Ẩm thực Huế luôn gợi nhắc lên hình ảnh thanh tao, hương vị mang đậm chất cung đình bậc vua chúa ngày xưa. Du lịch Huế bạn đừng bỏ qua top 5 món ăn ngon nhất đất cố đô bạn nhất định bạn không được bỏ lỡ nhé!
1. Bún bò xứ Huế
Huế mộng Huế mơ lơ thơ đá liền tô bún bò. Trứ danh hình ảnh tô bún bò Huế đậm đà vị thanh đậm ngọt của miếng thịt bò, vị dai của vài vị mỡ trong miếng chả lụa hòa vào vị hăng nhẹ của tây, sợi bún bò to dai làm thấm từng vị vào trong vị giác của mọi thực khách.
Bún bò xứ Huế đã trở nên quá nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước – Ảnh: Internet
Âm thanh tiếng Huế yên bình nhẹ nhàng, cảnh sông Hương nhẹ nhàng dòng nước trôi, vị nóng của tô bún bò làm ấm lên vị giác của mỗi du khách khi đến với đất cố đô Huế vào những ngày cuối năm. Một phần bún bò xứ Huế dao động chỉ 35.000 VNĐ mà lấp đầy chiếc tô to che mờ hết cơn lạnh mùa đông cuối năm.
2. Món cơm hến Huế xưa
Nhắc đến ẩm thực Huế thì không thể bỏ qua được món cơm hến đất Huế. Vị chân chất, cái thơm mộc mạc thì hến tươi, hạt cơm dẻo, rưới lên một chút nước mắm ngọt lẫn vị cay của ớt khiến cho hậu vị bùng lên đặc sản quê nhà Huế xưa. Các hàng cơm hến ở Huế trải dài dọc theo các mặt đường chợ, quán nào cũng ngon làm bật lên hương vị thơm phức của món hến trong cơm.
Dao động phần cơm hến đất Huế 30.000 VNĐ nhưng lại làm cho chiếc bụng bạn no đến cả chiều tối luôn đấy.
3. Chiếc chè bột lọc heo quay cố đô
Làm nhẹ chiếc chè bột lọc heo quay nóng hổi trong trời mùa đông, thưởng thức vị ngọt pha lẫn cái mặn mặn của miếng thịt heo quay nhỏ nhỏ làm bùng lên hương vị ấm áp hậu vị giữa trời đông sáng sớm trên đất cố đô. Du khách có thể dùng nóng món chè vào lúc sáng sớm hoặc vào ban tối bạn sẽ dần cảm nhận được hương vị đặc sản của chè lọc heo quay đang dần làm ấm lên chiếc bụng lạnh của mình khi du lịch Huế ngày cuối năm.
Đến Huế, du khách muốn thưởng thức chè heo bột lọc ngon đúng chuẩn thì ghé đến quán chè heo quay mợ Tôn Đích. Quán bán đa dạng món chè Huế cho du khách thỏa sức khám phá ẩm thực chè Huế ngon đến như thế nào mà khiến ai cũng say mê hương vị chè cố đô. Tùy vào mỗi địa điểm với mức ched khác nhau, trung bình giá dao động từ 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ.
Tổng hợp một số món ăn ngon cố đô Huế bạn nhất định không được bỏ lỡ
4. Bột lọc đặc sản Huế
Đặc sản Huế không thể bỏ qua món bánh bột lọc cố đô. Vị bánh bột lọc Huế có điểm đặc biệt làm nên độ nổi tiếng xứ Huế đó chính là lớp nhân tôm được tẩm ướp gia vị một cách chỉn chu, cầu kỳ mà khiến ai khi ăn xong cũng đều nhung đều nhớ hương vị của món ăng ngon mỗi khi đi xa.
Vị thơm nhẹ của chiếc lá gói bên ngoài đều làm thưởng ngoạn hương thơm đặc trưng của Huế, không cần chấm thấm đẫm vào chén nước mắm tỏi ớt, chỉ cần cắn nhẹ và thưởng thức bánh là có thể cảm nhận được hương vị ngon chạm đến từng cung bậc cảm xúc.
Cầm 25.000 VNĐ du khách thả ga khám phá hương vị của bánh bột lọc cố đô nhân tôm lẫn thêm chút xíu thịt heo ba chỉ bên trong.
5. Kết vị món bánh ram ít
Bánh ram ít là đặc sản lưu truyền hương vị của các món ăn ngon cung đình Huế. Lớp bánh bên trên dẻo nhân đậu xanh, lớp bên dưới lớp ram giòn thơm nhẹ mùi dầu chiên. Thưởng thức món bánh ram ít hòa trong vị nước mắm ngọt thơm phức vị giác khi ăn.
Bên cạnh vị nước mắm chua ngọt thổi bừng lên cảm giác khoái chí trong hậu vị thì phần topping mỡ heo dai giòn khiến cho khoang miệng của thực khách như khám phá thêm một hương vị mới vậy đó. Phần bánh ram ít cở Huế dao động mức giá tầm trung 35.000 VNĐ nhưng lại được khá nhiều bánh đất nhé.
Kết luận
Vị của các món ăn Huế giống như một bản hòa âm trong khoang miệng chạm đến từng tế bào xúc giác. Khiến cho vị giác du khách như được mở ra thêm chân trời mới. Ẩm thự ở Huế vẫn là có gì đó rất cuốn trong thanh vị của mỗi một du khách khi đến với Huế cố đô.
Bài viết tham khảo:
